BOLO DE AVEIA COM PASSAS

BOLO DE AVEIA COM PASSAS
Ingredientes: 150g de margarina 150g de açúcar mascavado Amor à Vida 100g de farinha de trigo com fermento 1 colher(chá) de canela 1 xícara de aveia em flocos Amor à Vida 4 ovos 8 Colheres(sopa)de leite integral 80g de uva passas margarina e farinha para untar a forma compota para servir. Modo de Fazer: Despeje numa tigela grande a manteiga, o açúcar mascavado Amor à Vida, a farinha peneirada com a canela, os flocos de aveia Amor à Vida, os ovos batidos e o leite. Misture tudo muito bem com uma colher de pau. Adicione as passas lavadas, bem enxutas e passadas por farinha. Despeje a massa numa forma redonda com 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Alise a superfície com uma espátula e asse no forno pré-aquecido a180º. Passados 40 minutos verifique se o bolo está cozido, desenforme ainda quente e deixe esfriar sobre um pano antes de o cortar às fatias. Sirva-as com um pouco de compota.